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Château La Tour Carnet 2009 - 750ml

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Château La Tour Carnet酒莊歷史溯及11世紀，為波爾多最古老持續運作酒莊之一。最初為英國軍事堡壘，12世紀後歸法國統治，經多位業主轉手，包括Leutken家族。1999年由Bernard Magrez購得，擴大葡萄園至190公頃，成為Haut-Médoc重要生產者。


此款2009年份Château La Tour Carnet為Haut-Médoc Grand Cru Classé紅酒，混合53% Merlot、40% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc及2% Petit Verdot。生產過程包括葡萄冷卻至8°C後整粒發酵，使用木桶與不鏽鋼槽進行酒化，乳酸發酵於槽中完成。酒液85-90%於60%新法國橡木桶陳年18個月，其餘於陶甕中。風味現代，以Merlot主導，深邃色澤，香氣充滿咖啡、甘草、黑藍果實及巧克力。口感濃郁、豐腴、華麗，帶紅果、梅子、礦物及絲滑單寧，餘韻悠長。需數年讓橡木充分整合，展現平衡與深度。

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