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CATNIP TEA GIN NO. 3 - 50cl/42%

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N.I.P Gin，又稱無名氏，於2019年推出，為香港首批手工蒸餾酒廠之一。由李嘉明（Jeremy Li）和羅樂（Nic Law）創立，N.I.P. 代表「Not Important Persons」，體現香港謙遜而堅持的「獅子山精神」。他們從本地風味汲取靈感，將傳統植物原料與亞熱帶元素如茶葉、柑橘和香草融合，創造獨特琴酒。酒廠注重創新，將香港文化精髓融入限量系列，反映創辦人對茶、琴酒甚至貓的熱愛。

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N.I.P Gin，又稱無名氏，於2019年推出，為香港首批手工蒸餾酒廠之一。由李嘉明（Jeremy Li）和羅樂（Nic Law）創立，N.I.P. 代表「Not Important Persons」，體現香港謙遜而堅持的「獅子山精神」。他們從本地風味汲取靈感，將傳統植物原料與亞熱帶元素如茶葉、柑橘和香草融合，創造獨特琴酒。酒廠注重創新，將香港文化精髓融入限量系列，反映創辦人對茶、琴酒甚至貓的熱愛。

這款受香港鴛鴦（茶咖啡混合）啟發的風味琴酒，以杜松子、檸檬、青檸、玫瑰和蘋果為基底，浸泡茉莉花珠、毛峰茉莉茶及衣索比亞水洗咖啡。聞香 (Nosing)：芳香茉莉茶伴隨白花、杏桃調子及伯爵茶複雜度。口感 (Palate)：杜松子主導，茉莉茶優雅遇上咖啡堅果果香深度；金琥珀溫暖與清脆琴酒亮度平衡。餘韻 (Finish)：持久烘焙咖啡及微妙甜味。

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