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Signatory Speyside (M) 2005/2023 18YO DRU17 A190 #14 - 70cl/58.4%

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Signatory Vintage 是一家位於蘇格蘭的獨立威士忌裝瓶商,由 Andrew Symington 及其兄弟 Brian Symington 於 1988 年創立。 該公司專注於從各蒸餾廠收購稀有威士忌酒桶,並以單桶或小批量形式裝瓶發售,涵蓋多樣化的單一麥芽威士忌表現形式。 Signatory Vintage 以其透明度、優異的酒桶選擇以及稀有性而聞名,並被廣泛視為全球最受尊重的獨立裝瓶商之一。 此外,該公司擁有 Edradour 蒸餾廠,並維持積極的發售策略,通常在任何時間提供約 50 種不同的威士忌產品。

Signatory Vintage 的 Speyside(M) 系列指的是來自 Speyside 產區的單一麥芽威士忌裝瓶,其中「(M)」標記通常作為 Macallan 蒸餾廠的代碼,該蒸餾廠是著名的 Speyside 生產商,創立於 1824 年。 該系列包含限量版發售,通常以桶強度或 100 度酒精度呈現,在各種酒桶中熟成,例如前雪莉酒桶或前 Oloroso 酒桶,熟成期從 13 年至 18 年或更長。 這些表現形式以複雜的風味輪廓為特點,包括豐富的雪莉酒影響、強勁的深度以及平衡的風味,使其因強度與真實性而深受收藏家與愛好者追捧。

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