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十四代 播州愛山 中取り 上諸白 純米大吟釀 1800ml

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HK$3,980.00
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十四代 播州愛山 中取り 上諸白 純米大吟釀（Juyondai Banshu Aiyama Nakadori Jomuroku Junmai Daiginjo）是日本山形縣高木酒造出品的頂級清酒，以其稀有米種與精湛工藝聞名。以下為其簡介：

酒造背景：高木酒造創立於1615年，以「十四代」品牌享譽清酒界，擅長使用頂級米種與傳統技術，多次榮獲國際獎項。上諸白是其高端系列，代表極致品質與獨特性。

酒款特色：此款為純米大吟釀，使用兵庫縣播州產愛山米，精米步合約45%，突顯細膩風味。「中取り」指發酵過程中品質最佳的中段酒液，口感純淨。「上諸白」則代表頂級選拔，未經巴氏殺菌的生酒需冷藏保存，酒精度15%。

風味特徵：香氣優雅，帶有熱帶水果（荔枝、芒果）、白桃與花香（如茉莉），伴隨微妙米香與酵母氣息。口感絲滑濃郁，果香（柑橘、梨）與甜美米味完美平衡，酸度柔和，增添清新感。餘韻悠長，帶輕微礦物感與乾淨果香，展現純米大吟釀的精緻。

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