Lagavulin 12 Year Old Special Release 2025 - 70cl/56.5%

在重填桶和 Pedro Ximénez/Oloroso 雪莉桶中陳釀，這款 12 年陳釀以甜雪莉影響推動 Lagavulin 的泥煤。聞香帶來大膽的酚香輪廓，悶燒泥煤、木灰和肥皂暗示，演變成甜瓜、巧克力、可可和海洋煙，強調葡萄乾、無花果、棗子。沿海、泥土和藥香傾向煙燻，融入雪莉甜味。在口感上是天鵝絨般的，帶來溫暖泥煤波浪、果園水果和海灘礦物，融合甜乾果、巧克力和胡椒熱感，呈現豐富、平衡的質地。它以強烈葡萄乾和無花果甜味提升鹹鮮煙。餘韻長而複雜，持續可可、泥煤和細微香料，淡化成海洋回響和溫暖餘燼。這款表達和諧 Lagavulin 的標誌煙與雪莉深度，呈現溫暖、多面向的酒。

Lagavulin 酒廠坐落於艾雷島南部海岸，於 1816 年由 John Johnston 和 Archibald Campbell Brooks 正式創立，雖然早在 1742 年現場就有非法蒸餾。位於 Ardbeg 和 Laphroaig 之間，它從 Loch Sholum 取水，以其重泥煤風格聞名。1837 年，Johnston 將兩個酒廠合併為一。所有權於 1867 年轉給 James Logan Mackie，其侄子 Peter Mackie 於 1890 年擴建，創造著名的 White Horse 調和酒。在與 Laphroaig 爭執後，Mackie 在現場建造複製品酒廠 Malt Mill（1962 年關閉）。Lagavulin 於 1927 年加入 DCL，現隸屬 Diageo。它經歷經濟低迷，包括 1980 年代部分關閉，和 1970 年代重建。以梨形蒸餾器緩慢蒸餾聞名，生產強烈煙燻威士忌。名字源自蓋爾語 "Laggan Mhouillin"，意為 "磨坊旁的窪地"。今天，容量 250 萬升，它尊崇艾雷的泥煤傳統同時創新。其歷史體現艾雷的韌性精神，從隱秘起源到全球泥煤圖騰。