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風の森 露葉風 807 純米酒 笊籬採り 無濾過生原酒 720ｍl

風の森 露葉風 807 純米酒 笊籬採り 無濾過生原酒 720ｍl

HK$280.00
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油長酒造於1719年在日本奈良縣成立，最初為油精煉生意，後轉向清酒釀造。位於御所市，這家族酒造現由第13代Chobei Yamamoto領導，自1998年推出風の森品牌以來創新不斷，專注無濾過、無稀釋、無巴氏殺菌清酒，捕捉新鮮氣泡特質。2025年開設葛城山麓酒造，保存當地里山景觀並推進可持續釀造。


此純米無濾過生原酒以奈良本土露葉風米精米至80%釀製，使用7號酵母及獨特笊籬採り方法—透過竹籃壓榨捕捉自然氣泡。呈現相對清爽風格，風味演化，適合新鮮飲用或隔日享用更豐富鮮味。

聞香：新鮮蜜瓜、柑橘、白桃、綠香蕉、花香及細膩白草莓。
口感：平衡甜酸澀；juicy伴活潑酸度、輕微苦味、奶油鮮味、成熟果實如蜜瓜及梨、礦物暗示及輕氣泡。
餘韻：脆爽乾澀，清新悠長鮮味及氣泡銳利。

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